Dari Sekadar Tren Jadi Rahasia Sehat: Pure Matcha, Perawatan dari Dalam ala Influencer TikTok

Matcha adalah salah satu rasa yang paling digemari banyak orang, terutama Gen Z. Nggak cuma karena ikut-ikutan tren, tapi juga karena inovasi berbasis matcha terus berkembang mulai dari minuman kekinian sampai dessert estetik yang sering wara-wiri di media sosial. Warna hijaunya yang cantik memang buat tampilan apa pun jadi lebih aesthetic, tapi ternyata, di balik tampilannya yang menawan, matcha juga menyimpan segudang manfaat untuk tubuh lho.

Belakangan ini, para influencer TikTok ramai membeberkan rahasia kecantikan mereka dengan rutin minum pure matcha sebagai skincare dari dalam. Katanya, rutin konsumsinya bisa bantu buat kulit lebih sehat. Tapi tunggu dulu, matcha itu ternyata punya beberapa jenis lho. Nggak semua bubuk hijau bisa disebut pure matcha. Nah, jenis mana yang paling bagus? Yuk kenalan dulu dengan pure matcha.

Apa Itu Pure Matcha?

Pure matcha adalah bubuk teh hijau murni yang dibuat dari daun Camellia sinensis berkualitas tinggi. Daunnya ditanam di tempat teduh beberapa minggu sebelum dipanen untuk meningkatkan kadar klorofil dan L-theanine, lalu digiling halus menggunakan batu granit hingga jadi bubuk lembut berwarna hijau terang.

Berbeda dengan teh hijau biasa yang hanya diseduh lalu dibuang ampasnya, matcha dikonsumsi utuh artinya kamu minum seluruh bagian daun yang digiling. Karena itu, kandungan nutrisinya jauh lebih padat. Menurut WebMD, pure matcha mengandung lebih banyak antioksidan, kafein, dan asam amino dibanding teh hijau biasa.

Apa Bedanya dengan Minuman Matcha Lainnya?

Banyak minuman matcha yang dijual di pasaran sebenarnya bukan pure matcha. Sebagian sudah dicampur dengan gula, susu bubuk, atau perisa tambahan. Contohnya seperti matcha latte, matcha frappe, atau matcha instan sachet. Sejauh ini pure matcha lebih unggul, karena tidak mengandung tambahan pemanis atau bahan kimia. Berikut rincian kandungan pada pure matcha untuk 1 sendok teh:

• 10 kalori (kal)
• 0 gram protein
• 1 g karbohidrat
• 1 g serat makanan (4 persen DV)
• 0 miligram (mg) zat besi

Selain itu pure matcha mengandung antioksidan EGCG (Epigallocatechin Gallate) yang membantu melawan radikal bebas dan menjaga kesehatan sel. Selain itu, ada kafein alami yang memberi energi tanpa rasa gelisah, L-theanine yang menenangkan sekaligus meningkatkan fokus, serta klorofil tinggi yang membantu proses detoks alami tubuh dan menjaga vitalitas. Menurut Verywell Health, matcha juga punya beberapa jenis berdasarkan kualitas dan penggunaannya:

1. Culinary Grade
   Lebih terjangkau dan sering digunakan untuk memasak atau membuat dessert. Warnanya sedikit lebih kusam dan rasanya sedikit pahit.
2. Premium / Daily Grade
   Cocok untuk konsumsi harian, bisa dicampur dengan susu atau air es tanpa kehilangan cita rasa.
3. Ceremonial Grade
   Kualitas tertinggi, digunakan dalam upacara minum teh Jepang. Warnanya hijau cerah, teksturnya halus, rasanya lembut dan sedikit manis alami. Biasanya diseduh hanya dengan air hangat.

Manfaat Pure Matcha

Secara khusus, Epigallocatechin-3-gallate (EGCG) merupakan senyawa aktif paling kuat dan melimpah dalam daun teh hijau. Menurut Arpita Basu, PhD, RD/LD, profesor madya di bidang Kinesiologi dan Ilmu Gizi dari University of Nevada, Las Vegas, EGCG berperan besar dalam berbagai manfaat kesehatan teh hijau, terutama matcha.

Kandungan inilah yang membuat pure matcha dikenal bukan hanya sebagai minuman kekinian, tapi juga sebagai superfood dengan segudang khasiat. Berikut beberapa manfaat pure matcha yang telah banyak diteliti:

• Dapat melindungi dari kanker.
  Katekin dalam matcha, terutama epigallocatechin-3-gallate (EGCG), dapat melindungi sel dari kerusakan DNA dan memperlambat pertumbuhan tumor. Beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa EGCG dapat mencegah beberapa jenis kanker, tetapi kita membutuhkan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui kepastiannya.
• Mendukung kesehatan gigi.
  EGCG dalam matcha dapat membantu memperlambat pertumbuhan bakteri penyebab plak dan gigi berlubang. Dalam sebuah studi laboratorium, matcha juga terbukti lebih efektif dalam mengurangi bau mulut dibandingkan permen mint, permen karet, atau minyak biji peterseli. Matcha juga dapat membantu meredakan gejala penyakit gusi.
• Membantu Mengoksigenasi Tubuh.
  Tubuh memiliki sistem detoksifikasi alami untuk membuang racun dari dalam tubuh, dan hati adalah garda terdepan dalam proses ini. Hati mengubah zat beracun menjadi zat yang tidak berbahaya sehingga dapat dilepaskan ke aliran darah dan kemudian dikeluarkan dari tubuh melalui urin.
• Memperlancar Metabolisme.
  Minum matcha secara teratur dapat meningkatkan metabolisme Anda, proses tubuh mengubah makanan menjadi energi. Jika dipadukan dengan olahraga teratur, matcha dapat mendukung metabolisme yang sehat melalui oksidasi lemak, membantu tubuh Anda membakar lemak, pengeluaran energi, membakar lebih banyak kalori selama aktivitas fisik, serta metabolisme karbohidrat, yang membantu tubuh Anda menggunakan karbohidrat lebih efisien.
• Meningkatkan Suasana Hati Anda.
  Matcha dapat membantu mengurangi kecemasan, yang sering dikaitkan dengan bentuk kafein lain, seperti kopi atau minuman berenergi. Kandungan L-theanine dan EGCG-nya diyakini dapat meningkatkan relaksasi dan meredakan peradangan serta stres oksidatif yang terkait dengan kecemasan.
• Meningkatkan Kesehatan Jantung dan Menurunkan Kadar Glukosa.
  Matcha tidak hanya berpotensi memperkuat kekebalan tubuh dan meningkatkan energi, tetapi efek antioksidannya juga dapat menurunkan kadar trigliserida, menurunkan kolesterol jahat, serta mengurangi risiko serangan jantung dan stroke. Matcha juga dapat menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes.

Cara Menikmati Pure Matcha

Menurut salah satu brand pure matcha terkenal, Pikulabs, konsumsi matcha cukup dilakukan satu gelas sehari. Disarankan untuk tidak meminum matcha saat perut kosong dan menghindari konsumsi di malam hari agar tidak mengganggu tidur. Saat menyeduh, gunakan air hangat, bukan air panas, agar kandungan nutrisi dalam matcha tetap terjaga dengan baik.

Cara Menyiapkan 1 Gelas Matcha

1. Tuang 4 gram (±1 sendok teh) bubuk matcha ke dalam wadah. Bisa menggunakan saringan supaya matcha tidak menggumpal.
2. Tambahkan sedikit air hangat (bukan air panas). Kurang lebih sebanyak 40ml.
3. Aduk perlahan menggunakan bamboo whisk hingga matcha larut sempurna dan berbusa halus. Bisa menggunakan metode M atau W, dan gunakan metode lama mengaduk 30 20 10. 30 detik aduk cepat supaya bubble muncul, 20 detik perlahan saja dan 10 detik aduk dibagian permukaan.
4. Tambahkan es, air mineral atau susu sesuai selera.
5. Jika ingin rasa lebih manis, tambahkan pemanis alami seperti stevia.

nah untuk kami yang mau jadikan pure matcha sebagai bagian dari gaya hidup sehat, kamu bisa mulai dengan tutorial cara diatas dan rutin konsumsi 1 hari sekali dan kamu bisa pantau manfaatnya dengan alat kesehatan dirumah seperti tensimeter digital dan juga glukometer untuk tau perubahannya. Alat kesehatan tersebut bisa kamu dapatkan di toko alat kesehatan terdekat dan terpercaya seperti galeri medika. Galeri medika banyak menyediakan alat kesehatan yang pastinya 100% original dan bisa dikirim ke seluruh indonesia.